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Cabernet Dorio

Cabernet Dorio

Seit 2003 bereichert die Rotweinsorte Cabernet Dorio die deutsche Rebsortenvielfalt. 1971 in Weinsberg im Württembergischen von den Herren Schleip und Hill vorgestellt, handelt es sich um eine Kreuzung aus Blaufränkisch mal Dornfelder. In ihrer geschmacklichen Ausprägung bestehen Parallelen zum Cabernet Sauvignon. Das macht sie besonders interessant für ausdrucksstarke, raffinierte Rosés.