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Weißwein fruchtsüß

Weißwein fruchtsüß

Hier haben wir für Sie unsere fruchtsüßen Weißweine aufgelistet. Bezeichnet man einen Wein als ‚fruchtsüß‘, trifft man eine Aussage über den Zuckergehalt im Wein. Der in den Trauben enthaltene Zucker wird bei der alkoholischen Gärung in Alkohol umgewandelt. Dabei wird aber nie der ganze Zucker verstoffwechselt. Nach dem Deutschen Weingesetzt weisen ‚liebliche‘ Weine einen Restzuckergehalt auf, der die für ‚halbtrocken‘ festgelegten Werte übersteigt, aber höchstens 45 g/l erreicht. Die Bezeichnung ‚fruchtsüß‘ ist weinrechtlich nicht reglementiert. Wir verwenden Sie für Weine, deren Restzuckergehalt über 25 g/l liegt, den Wert von 45 g/l jedoch nicht überschreiten.

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